Чай Ройбуш, він же Аспаналатус Лінійний (Aspalathus linearis) — невеликий кущ із сімейства бобових. Це чудовий різновид заварювальних напоїв, яка прийшла з південноафриканського континенту. В Японії його називають Чаєм довгого життя. Він не містить кофеїну та підходить для дітей і матерів-годувальниць.

Аромат скошеної трави та запашних квітів із нотками горіха та карамелі.

Корисні властивості

Почнемо з найнезвичайнішого: у ройбушу немає жодних протипоказань (крім, мабуть, рідкісних випадків індивідуальної нестерпності). На відміну від кави, мате та чаю, його можна пити дітям, вагітним жінкам, людям з ослабленим організмом... Крім того, попри очевидний бадьорий ефект, ройбуш можна пити навіть на ніч. Чому?

Відповідь проста: у ройбуші немає кофеїну. Зовсім. А за тонізувальний ефект відповідають ефірні олії, що містяться в напої. Ще в ньому є залізо, магній, фтор, калалій, натрій, марганець і велика кількість вітаміну С. Крім того, ройбуш відомий високою концентрацією флаваноїдів — антиоксидантів, що відповідають за синтез біологічно активних речовин і уповільнення процесу старіння.

А ще:

• ройбуш покращує роботи серцево-судинної системи та сприятливо впливає на артеріальний тиск завдяки антиоксиданту аспалатину;

• також аспалатин допомагає в боротьбі з діабетом 2 типу: контролює рівень цукру в крові та знижує резистентність до інсуліну;

• антиоксиданти кверцетин і лютеолін пригнічують розвиток ракових клітин (праворуч, дослідження проводилися на мишах, а не на людях). Кверцетин також має спазмолітичну, протизапальну та діуретичну властивості;

• корінні мешканці Африки традиційно використовують ройбуш для боротьби з кольками в немовлят (один рік не поспішайте робити так само, наукових досліджень на цю тему немає)

• цинк і гідроксильні кислоти корисні для шкіри. У ПАР є кілька косметичних брендів із «ройбушними» лінійками. Ми ж можемо просто прикладати до обличчя компреси або додавати міцно заварений чай у ванну.

Як правильно приготувати ройбуш:

Листя «червоного куща» можна й навіть потрібно заливати крутим окропом — усі свої мінеральні переваги ройбуш повністю розкриває лише через 5-10 хвилин заварювання. Його варто навіть трохи проварити або протомати в мікрохвильовці — так напій стане ще кориснішим. Кількість заварювання цілком стандартна — пара ложок на склянку. Цукор можна не класти, зате з будь-якими натуральними смаковими добавками (лимоном, шматочками яблука, сушеними ягодами, апельсинами або шоколадом) чай ройбуш поєднується чудово.